Mit Topinambur effektiv Abnehmen

Die oft schon in Vergessenheit geratene Topinambur Knolle sollte man keineswegs missachten. Die Topinambur Knolle gelangte von Amerika mittel Seefahrer nach Europa und wurde zuerst in einigen Gebieten von Frankreich angebaut meist jedoch nur als Futterpflanze . Im 18. Jahrhundert jedoch, wurde Sie von der heute bekannten Kartoffel fast völlig ersetzt.

Heute gilt Topinambur als Kartoffel für Diabetiker. Da Sie Inulin (Reservekohlenhydrat aus Fructose ) enthält, wird Sie von Diabetikern gut vertragen. Weiter Vorteile von Inulin sind die Verdauungsanregung, Verbesserung der Darmflora und Begünstigung des Cholesterinspiegels. Topinambur an sich ist reich an Vitamin B1, Eisen, Kalium und Magnesium.

Topinambur Abnehmen

Außerdem gilt die Knolle als Geheimtipp bei Diäten! Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen quillt der Topinamburbrei mit Hilfe von Wasser auf und zügelt den Appetit.

Die Knollen lassen sich sehr gut im eigenen Garten anbauen. Was man beachten muss, ist das die Knollen nach der Ernte im Gegensatz zur Kartoffel nicht sehr lagerfähig sind. D.h. man sollte Sie nach und nach ernten.