Monat: Januar 2020

Ganze zehn Arten zählen zur Gattung des Paprika, wirklich Karriere gemacht haben jedoch nur der Gemüsepaprika und der Cayennenpfeffer. Beide stammen aus den Tropenwäldern Mittel- und Südamerikas, gelangen jedoch bereits im 15. Jahrhundert mit Christoph Columbus nach Europa. Mittlerweile werden überwiegend...

Basilikum gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern der Welt. Die weichen, grünen Blätter mit dem unverwechselbar würzigen Geschmack kennt wohl jeder. Basilikum ist Hauptbestandteil des berühmten Pesto, eine klassische Nudelsosse, und gemeinsam mit Knoblauch gehört es zu Tomaten wie das Salz in...